Co si přečíst – Zvýšený příjem fruktózy a vstřebávání vápníku

Maliny

Fruktóza je i v ovoci. Vychlastat ji v nadměrné množství ještě v limonádě může mít horší efekt, než pár kilo navíc…

Ráda bych se s vámi podělila o zajímavý výzkum, na který jsem narazila při svých volných večerech (tzn. při kojení).

Ronaldo P. Ferraris zkoumá negativní vliv nadměrného příjmu fruktózy na vstřebávání vápníku. A zdá se, že tento negativní vliv zde opravdu je!

Pan vědec krmí různé skupiny myšek (kojící, nekojící atp.) stravou s různě zastoupenou glukózou a fruktózou. Zdá se, že myšky se zvýšeným příjmem fruktózy, mají v krvi nižší množství aktivního vitamínu D3 (kalcitriol). Ten je zodpovědný za vstřebávání vápníku.

Proč je tento výzkum tak zajímavý? Protože lidi dneska sežerou a vychlastaj mnohem víc fruktózy než dříve. Potravinářský průmysl s fruktózou nešetří. A o to tady jde; ne, že fruktóza je zlá, ale že její nadměrná konzumace může mít negativní vliv na vstřebávání vápníku.

Každopádně nevyšilujte. V klidu si přečtěte článek na LIVESCIENCE.

A pak třeba jednu z publikací pana vědce.

Jak vidíte, pan vědec mj. upozorňuje na různá úskalí své studie. Přesto, když už jsme se teď pokusili trochu vzdělat, mi potravinové doplňky vitamínu D obsahující fruktózu připadají podezřelé. A co vám?

Četli jste taky v poslední době něco zajímavého? Podělte se s námi!

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published.