Co připravit z jedlých kaštanů? Salát!

Jedlé kaštany jsou výborné samotné. Stačí je naříznout, opéct, a sníst. Z jedlých kaštanů ale můžete připravit i chutné pokrmy. Inspirujte se Hausmannem, na podzim si naplňte mrazák kaštany, a během roku už jen vytahujte kaštany z mrazáku. Zamrazit se samozřejmě dají i kaštany z obchodu. Pokud si tedy nekoupíte čerstvé nebo vakuované.

Jak zamrazit kaštany

Kaštany se dají zamrazit už upečené. Kromě známého způsobu pečení nařízlých kaštanů můžete kaštany oloupat ještě před pečením, a péct oloupané. Doporučujeme péct v přiryté nádobě, aby se kaštany nevysušili. Zkoušeli jsme i návod z internetu, který doporučoval kaštany povařit, ale neosvědčilo se nám to. A jaké pokrmy lze z kaštanl připravit?

Salát z jedlých kaštanů se špenátem – recept

Salát z kaštanů je vynikající. Vyzkoušeli jsme několik kombinací, a doporučujeme tuto:

• Polníček
• Jedlé kaštany (tepelně upravené)
• Kozí sýr
• Červená řepa (uvařená)
• Dresink z hořčice, olivového oleje a citronové šťávy

Vše jednoduše samozřejmě smícháte a jíte.

Kaštany s cibulkou a kokosovým olejem – recept

Další jednoduché jídlo z kaštanů, ke kterému si můžete připravit rýži, nebo si ho spořádat s pečivem, jsou kaštany s cibulkou na kokosovém oleji. Jídlo je samozřejmě jednoduché, protože Hausmann by ho jinak nepřipravoval. Budete potřebovat:

• Cibule na kokosovém oleji
• Kurkuma
• Kaštany

Osmažíte cibulku na kokosovém oleji, přidáte kaštany, kurkumu a podáváte.

Co vaříte z jedlých kaštanů vy?

Pochlubte se, jaký recept na jídlo z jedlých kaštanů máte nejraději: u nás na facebooku blogu nebo ve skupině našich fanoušků!